Декстрин кукурузный в Казани

Кукурузный декстрин (E1400) – это полисахарид, получаемый путем термической обработки кукурузного крахмала с использованием кислотных или квасцовых катализаторов. Представляет собой однородный порошок белого, палевого или желтого цвета, в зависимости от степени обработки и сорта (высший, первый, второй). Основное свойство – высокая клеящая способность, обусловленная способностью образовывать гелеобразную пленку при высыхании водных растворов. Декстрин частично или полностью растворим в воде, особенно в холодной, что отличает его от крахмала. Зарегистрирован как пищевая добавка E1400, безопасная для применения в пищевой промышленности. Используется в качестве загустителя, стабилизатора, связующего вещества и клея в различных отраслях. Требует хранения в сухих, проветриваемых помещениях, вдали от источников тепла и веществ с сильным запахом.

Применение:

• Пищевая промышленность:

  • Загуститель и стабилизатор в производстве мармелада, мороженого, кондитерских изделий, пищевых концентратов (кисели, пудинги).

  • Сахарозаменитель в фруктовых консервах и винах.

  • Носитель активных ингредиентов в пищевых порошках и красителях.

  • Применяется в детском питании благодаря безопасности (E1400).

• Полиграфия: Клей для этикеток, марок, конвертов, упаковки (высокая адгезия к бумаге, картону).

• Текстильная промышленность: Стабилизация волокон, повышение густоты текстильных красок.

• Строительство: Клей для обоев, плитки, штукатурных и малярных работ.

• Фармацевтика и косметика: Связующее вещество в кремах, гелях, лосьонах, мыле.

• Пиротехника: Горючее-связующее в цветных огнях, регулирует скорость горения.

• Литейное производство: Связующее для формовочного песка.

• Производство стекловолокна: Для шлифования нитей после формирования.

Кукурузный декстрин – универсальный полисахарид с высокой клеящей способностью и широким спектром применения, безопасный для пищевого использования и эффективный в технических процессах.