Калия хлорид (Е508) в Казани

Калия хлорид — это белый кристаллический порошок или гранулы, представляющий собой соль соляной кислоты и гидроксида калия. Химическая формула: KCl. Также известен как калий хлористый, калийная соль, сильвин — природный минерал, добываемый из калийных месторождений.

Обладает солёно-горьким вкусом, хорошо растворим в воде, умеренно гигроскопичен. Является важнейшим источником калия — жизненно необходимого макроэлемента для растений, животных и человека.

Широко применяется в сельском хозяйстве, пищевой промышленности, медицине, фармацевтике и водоподготовке.

Разрешён как пищевая добавка E508 — регулятор кислотности, заменитель поваренной соли, источник калия.

Применение:

1. Сельское хозяйство:
   • Калийное удобрение (K-содержание ~50–60% K₂O)
   • Применяется на картофеле, овощах, фруктах, винограде, зерновых
2. Пищевая промышленность:
   • Пищевая добавка E508 — заменитель соли в диетических, низкосолевых и лечебных продуктах
   • Используется в смесевых солях, закусках, напитках, детском питании
3. Фармацевтика и медицина:
   • Лечение и профилактика гипокалиемии (дефицита калия)
   • Компонент инфузионных растворов, таблеток, БАДов
4. Животноводство:
   • Добавка в корма для птицы, свиней, КРС
   • Поддержание электролитного баланса
5. Водоподготовка:
   • Регенерация катионитовых фильтров в системах умягчения воды
   • Альтернатива NaCl в домашних фильтрах
6. Производство химикатов:
   • Сырьё для синтеза гидроксида калия, перхлората калия, калиевых селитр
7. Научные и лабораторные цели:
   • Компонент буферных растворов (например, PBS)
   • Электролит в биологических экспериментах