Камедь конжаковая (Е425) в Казани

Конжаковая камедь — это натуральный полисахарид, получаемый из корневища растения конжак (Amorphophallus konjac) , произрастающего в Японии, Китае и Юго-Восточной Азии. Это вещество представляет собой пищевую клетчатку с высокой вязкостью, которая используется как загуститель, стабилизатор и функциональный ингредиент в пищевой промышленности, косметике и диетическом питании.

Благодаря своей способности связывать воду и образовывать гель, конжаковая камедь применяется при производстве безглютеновой выпечки, мороженого, йогуртов, детского питания и низкокалорийных продуктов. В косметике используется как увлажняющий и текстурообразующий агент, особенно в масках и средствах по уходу за кожей.

Это вещество полностью натуральное, безопасное и совместимое с веганскими, безглютеновыми и органическими стандартами.

Применение:

Пищевая промышленность:

• Загуститель и стабилизатор в десертах, желе, мороженом
• Добавка в производство безглютеновой муки и теста
• Компонент низкокалорийных продуктов и диетического питания
• Улучшение текстуры спагетти «тофу», тофу и яиц

Косметика:

• Увлажняющий компонент в кремах, лосьонах, гелях
• Основа для тканевых и гелевых масок
• Текстурообразующий агент в BB/CC-кремах и минеральной косметике
• Добавка в шампуни и бальзамы для придания объема волосам

Фармацевтика:

• Вспомогательное вещество в производстве капсул, таблеток, БАДов
• Источник пищевых волокон для поддержания ЖКТ
• Компонент препаратов для контроля веса и сахара в крови

Профессиональные продукты:

• Производственные составы для косметической и пищевой промышленности
• Добавка в жидкости для электронных сигарет
• Средство для создания гелей и пленок в химических процессах

Прочие отрасли:

• Изготовление домашней косметики и мыловарение
• Использование в качестве натурального заменителя желатина
• Научные исследования и биотехнологии