Камедь рожкового дерева (Е410) в Казани
image

Камедь рожкового дерева (Е410) в Казани

Код CAS 9000-40-2
Код EINECS 232-536-8
INCI Ceratonia Siliqua Gum
Упаковка Мешок по 25 кг
Перейти к характеристикам
Выберите вид упаковки:
Код товара: LocustGum-90004
Скопировано
от 96 
в т.ч НДС
В наличии
Актуальная цена на 26-10-2025

Информация о доставке:

icon
Самовывоз со склада «Кемистри сейл» в Казани
icon
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.
Для регионов
info
  • Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
  • Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
  • Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
  • Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
  • У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
  • Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.

Описание

Камедь рожкового дерева — ещё один подарок природы, на этот раз из Средиземноморья. Её добывают из семян дерева Ceratonia siliqua — того самого, плоды которого когда-то использовались как мера веса («карат»). Сегодня это ценный пищевой ингредиент — белый или кремовый порошок, легко растворимый в воде, с высокой вязкостью. Зарегистрирована как Е410, и, как и камедь тары, она — натуральный, безопасный и эффективный загуститель.

В еде её добавляют в мороженое — чтобы не образовывались кристаллы льда, в йогурты и десерты — для стабильной текстуры, в колбасы и сыры — чтобы не выделялась влага, в соусы и напитки — чтобы не расслаивались. Особенно ценна в безглютеновой выпечке — помогает тесту держать форму и не крошиться.

Как и камедь тары, она отлично работает в паре с другими загустителями: с ксантановой — усиливает гелеобразование, с геллановой и агаром — создаёт плотные, упругие гели, с каррагинаном — улучшает структуру молочных продуктов.

В косметике — загущает, придаёт шелковистость, немного увлажняет. В фармацевтике — связывает таблетки, модифицирует высвобождение активных веществ, служит основой для мазей.

В промышленности — используется в клеях, красках, керамике, буровых растворах — как стабилизатор вязкости.

Преимущества: натуральная, биоразлагаемая, не влияет на вкус и цвет, устойчива к температуре и pH, отлично сочетается с другими стабилизаторами. Подходит для органических, веганских, безглютеновых продуктов — и потому остаётся одним из самых популярных загустителей в мире.

Характеристики

Внешний вид Белый или светло-кремовый порошок
Цвет Белый
Химическая природа Галактоманнан (полисахарид из маннозы и галактозы)
pH 1%-раствора 5,0 – 7,0
Содержание активного вещества ≥ 80% (гл. обр. галактоманнан)
Растворимость в воде Хорошо растворим (при нагревании)
Влажность ≤ 12%
Вязкость (2% раствор, 20 °C) 3000–5000 мПа·с

Схожие / аналогичные товары

image
ID товара: XGUM-1840

Ксантановая камедь (E415)

Пищевые стабилизаторы
Полисахариды
Упаковка: Мешки по 25 кг
Цена по запросу
image
ID товара: AC-1470

Активированный уголь

Адсорбенты
Неорганические соединения
Упаковка: Мешки по 25 кг
от 14 
image
ID товара: APG70-LQ

Алкилполигликозид 70%

Неионогенные ПАВ
Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
от 450 
image
ID товара: NTL-MG375

Naterol MG 375

Пищевые добавки
Эмульгаторы
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
от 30 
image
ID товара: XG-F200-37028

Ксантановая камедь 200 mesh (Е415)

Пищевые стабилизаторы
Полисахариды
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
от 30 
image
ID товара: XG-F80-36027

Ксантановая камедь 80 mesh (Е415)

Пищевые стабилизаторы
Полисахариды
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
от 30 
image
ID товара: CHEM-MAC-18-0055

Macadamia Oil Refined (масло макадамии рафинированное)

Косметические масла
Растительные масла
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
image
ID товара: apg225-c6c8

Алкилполигликозид C6 (APG 6) (неионогенные ПАВ)

Неионогенные ПАВ
Поверхностно-активные вещества (ПАВ)
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу

Отзывы о нас

order order

Отправить заявку на продукцию

Товары отгружаем от одной упаковки. Пробники и образцы отсутствуют.