Лактат кальция в Казани

Лактат кальция — это кальциевая соль молочной кислоты, зарегистрированная как пищевая добавка под кодом Е327 . Это натуральный функциональный ингредиент, получаемый путём ферментации углеводов с последующей нейтрализацией кальцием.

Обладает высокой биодоступностью и используется как источник кальция в пищевой промышленности, фармацевтике и косметике. Также проявляет свойства текстурообразователя, стабилизатора и регулятора кислотности.

Безопасен при использовании в допустимых концентрациях и совместим со многими компонентами.

Применение:

Пищевая промышленность:

• Источник кальция в обогащённых напитках, йогуртах, детском питании
• Текстурообразующий агент в мясе, рыбе и растительных аналогах
• Стабилизатор в джемах, желе, мармеладе
• Компонент в производстве сыров, творога и молочных продуктов
• Добавка в хлебобулочные изделия для улучшения качества теста

Фармацевтика:

• Вспомогательное вещество в производстве таблеток, капсул и сиропов
• Источник легкоусвояемого кальция в БАДах и витаминных комплексах
• Компонент препаратов для профилактики остеопороза и дефицита кальция
• Используется в составе пероральных растворов и суспензий

Косметика:

• Увлажняющий и успокаивающий компонент в кремах и масках
• Компонент антивозрастных средств и защиты от раздражений
• Используется в органической и чувствительной косметике
• Добавка в зубные пасты и ополаскиватели для укрепления эмали

Профессиональные продукты:

• Добавка в составы профессиональных продуктов для пищевой промышленности
• Используется в научных исследованиях и биотехнологии
• Компонент в производстве ветеринарных препаратов

Прочие отрасли:

• Изготовление домашних косметических средств и DIY-продуктов
• Применяется в производстве натуральных витаминных смесей
• Использование в лабораторной практике и аналитической химии