Лактат кальция (Е325) в Казани

Name: Лактат кальция (Е325)
SKU: NA-LACT-1675
Availability: InStock

Международное название Calcium Lactate

Код CAS 814-80-2

EINECS 212-408-9

Упаковка Мешки по 25 кг

Перейти к характеристикам

Выберите вид упаковки:

Мешок 25 кг

Код товара: NA-LACT-1675

Скопировано

Цена по запросу

В наличии

Актуальная цена на 08-09-2025

Информация о доставке:

Самовывоз со склада «Кемистри сейл» в Казани

ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.

Для регионов

Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.

Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.

Описание

Лактат натрия — это прозрачная, слегка жёлтая вязкая жидкость или кристаллический порошок, представляющий собой натриевую соль молочной кислоты. Химическая формула: C₃H₅O₃Na. Разрешён как пищевая добавка E325 — регулятор кислотности, увлажнитель, антиоксидант, консервант и усилитель вкуса.

Обладает высокой гигроскопичностью, хорошей растворимостью в воде, слабым солоновато-кислым вкусом и природным происхождением (получают путём ферментации сахаров). Является мягким и безопасным консервантом, эффективным против ботулизма, листерии и других патогенных микроорганизмов.

Широко применяется в мясной, колбасной, молочной, косметической промышленности и производстве функциональных продуктов.

⚠️ Не путать с молочной кислотой (E270) — лактат натрия — её соль, более стабильная и менее кислая.

Применение:

Мясная и колбасная промышленность:
- Консервант и ингибитор роста патогенов (особенно Clostridium botulinum, Listeria)
- Увеличивает срок хранения варёных, копчёных и готовых к употреблению изделий
- Сохраняет влажность, сочность и цвет мяса
Молочные продукты:
- Регулятор кислотности в йогуртах, сырах, сливках
- Стабилизатор и усилитель вкуса
Функциональные и диетические продукты:
- Источник легкоусвояемого натрия
- Компонент спортивных напитков, БАДов, детского питания
Косметика и уход за кожей:
- NMF-компонент (Natural Moisturizing Factor) — увлажняет и смягчает кожу
- Регулятор pH в кремах, лосьонах, шампунях, зубных пастах
- Антимикробный агент в натуральной косметике
Фармацевтика:
- Компонент инфузионных растворов, регидрантов
- Восполнение электролитов при дегидратации
Производство теста и хлеба:
- Улучшает влажность, срок хранения и текстуру хлеба