
Молочная кислота 80% (E270) в Казани
Информация о доставке:
- Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
- Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
- Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
- Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
- У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
- Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.
Описание
Молочная кислота 80% — это прозрачная, слегка жёлтая вязкая жидкость с легким кислым запахом, представляющая собой водный раствор молочной кислоты концентрацией 80%. Химическая формула: C₃H₆O₃. Также известна как 2-гидроксипропановая кислота — систематическое название по IUPAC.
Разрешена как пищевая добавка E270 — регулятор кислотности, консервант, вкусовая добавка. Обладает природным происхождением (получают путём ферментации сахаров и крахмала микроорганизмами), высокой биосовместимостью и антибактериальными свойствами.
Широко применяется в пищевой, мясной, молочной, косметической, фармацевтической и химической промышленности.
⚠️ Не путать с лактатом натрия (E325) — это кислота, а не её соль.
Применение:
- Пищевая промышленность:
- Пищевая добавка E270 — регулятор кислотности
- Используется в напитках, кондитерских изделиях, хлебобулочных продуктах, соках
- Мясная и колбасная промышленность:
- Консервант и ингибитор роста патогенов
- Улучшает цвет, вкус и срок хранения варёных и копчёных изделий
- Молочные продукты:
- Регулятор кислотности в йогуртах, сырах, кефире, сливках
- Стабилизатор и усилитель вкуса
- Косметика и уход за кожей:
- AHA-кислота (альфа-гидроксикислота) — мягкий пилинг, отшелушивание
- Увлажняющий агент, регулятор pH в кремах, лосьонах, тониках, шампунях
- Фармацевтика:
- Компонент регидрантов, инфузионных растворов, антибактериальных средств
- Коррекция pH в лекарственных формах
- Производство биопластиков:
- Сырьё для полилактида (PLA) — биоразлагаемого пластика
- Водоподготовка:
- Биоразлагаемый агент для снижения pH, удаления накипи и промывки мембран