Натрий сульфат сернокислый (Е514) в Казани

Натрий сульфат (сернокислый натрий) — это белый кристаллический порошок или гранулы, представляющий собой натриевую соль серной кислоты. Химическая формула: Na₂SO₄. В природе встречается как мирабилит (глауберова соль) — десятиводная форма (Na₂SO₄·10H₂O), но в промышленности чаще применяется безводная форма.

Обладает высокой растворимостью в воде, нейтральной реакцией раствора и хорошей сыпучестью. Является важным техническим и пищевым реагентом, используемым в химической, стекольной, текстильной, моющей и пищевой промышленности.

Разрешён как пищевая добавка E514 — регулятор кислотности, стабилизатор, наполнитель.

Применение:

1. Производство стекла:
   • Удаляет пузырьки (дефосфоризация) в процессе варки стекла
   • Предотвращает окисление сульфидов
2. Моющие средства:
   • Наполнитель в стиральных порошках — улучшает сыпучесть и дозирование
   • Не активен химически, но снижает стоимость продукта
3. Текстильная промышленность:
   • Регулятор равномерности крашения хлопка
   • Помогает равномерному распределению красителей
4. Химическая промышленность:
   • Сырьё для производства сульфида натрия, серы, серной кислоты
   • Промежуточный продукт в процессе Леблана (устаревший способ)
5. Пищевая промышленность:
   • Пищевая добавка E514 — регулятор кислотности, стабилизатор, наполнитель
   • Используется в сухих смесях, закусках, детском питании
6. Фармацевтика:
   • Слабительное средство (в форме глауберовой соли)
   • Компонент детокс-программ (в ограниченных дозах)
7. Бумажная промышленность:
   • Компонент в процессе сульфатной варки целлюлозы (процесс Крафта)