Винная кислота (Е334) в Казани
Винная кислота (Е334) в Казани
Код CAS 87-69-4 (L-(+)-винная кислота)
Код EINECS 201-766-0
INCI 2,3-Dihydroxybutanedioic acid
Упаковка Мешок 15 кг
Выберите вид упаковки:
Код товара:
TAR-WIN77
Скопировано
Цена по запросу
В наличии
Актуальная цена на 05-09-2025
Информация о доставке:
Самовывоз со склада «Кемистри сейл» в Казани
ПЭК, СДЭК, Деловые Линии и др.
Для регионов
- Если товар указан в каталоге, то, как правило, имеется в наличии на складе.
- Указывайте то количество товара, которое планируете закупать.
- Товары отгружаем от одной упаковки. Некоторые товары могут быть расфасованы. Расфасовывается ли данный товар сможем Вам ответить после оформления заявки.
- Если Вам необходимо несколько товаров, то оформите на каждый товар отдельную заявку.
- У нас отсутствуют бесплатные тестовые образцы (пробники).
- Заявки обрабатываются от 1 часа до 1 рабочего дня.
Описание
Винная кислота (Е334) — природная органическая кислота, которая естественным образом содержится в винограде, вине и некоторых фруктах. Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха с характерным кислым вкусом. Является одной из самых сильных пищевых кислот по кислотности.
Широко используется как регулятор кислотности, антиоксидант, стабилизатор и разрыхлитель в пищевой промышленности. Также применяется в производстве безалкогольных напитков, кондитерских изделий, вин, а также в косметике и фармацевтике.
Винная кислота безопасна, биоразлагаема и разрешена к применению в пищевых продуктах (код Е334). Отлично сочетается с другими кислотами (лимонной, яблочной) и улучшает вкус, стабильность и срок хранения продуктов.
Применение:
- Пищевая промышленность:
- Регулятор кислотности в напитках (лимонады, соки, энергетики)
- Компонент разрыхлителей (в паре с питьевой содой)
- Стабилизатор вин и предотвращение выпадения винных камней
- Добавка в желе, джемы, конфеты, шоколадные начинки
- Виноделие:
- Коррекция кислотности виноматериалов
- Химическая стабилизация вина (тартратная стабильность)
- Получение винных камней (в виде калий-натриевой соли)
- Фармацевтика:
- Вспомогательное вещество в таблетках и сиропах
- Используется в солях (например, тартрат калия-натрия — реактив Фелинга)
- Косметика:
- AHA-агент в пилингах и отшелушивающих средствах
- Регулятор pH в кремах и лосьонах
- Антиоксидант и хелатор металлов
- Химическая промышленность:
- Восстановитель в гальванике
- Компонент электролитов и реактивов в аналитической химии
Характеристики
Внешний вид Белый кристаллический порошок
Цвет Белый
Запах Без запаха
Молекулярная формула C₄H₆O₆
Молярная масса 150,09 г/моль
pH (5% водный раствор) 2,0–2,5
Температура плавления 170–172 °C (с разложением)
Содержание активного вещества ≥ 99,5%
Растворимость Хорошо растворима в воде, умеренно в этаноле
HLB значение Не применимо (не ПАВ)
Форма Кристаллический порошок
Схожие / аналогичные товары
Цена по запросу
ID товара: 2-EHA-ACID-1065
2-Этилгексановая кислота (2-EHA)
Карбоновые кислоты
Кислоты
Упаковка: Мешки по 25 кг
Цена по запросу
Цена по запросу
ID товара: CMI-MIT14-Glyster
CMIT/MIT (3:1), 14%
Биологически активные вещества
Консерванты
Пищевые добавки
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
ID товара: 12-HSA-SL
12-гидроксистеариновая кислота
Жирные кислоты
Кислоты
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
ID товара: MYR-C14
Alcohol C14, миристиловый спирт
Жирные спирты
Спирты
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
ID товара: CMI-14X
5-хлор-2-метил-4-изотиазолин-3-он/2-метил-4-изотиазолин-3-он (CMIT/MIT) 14%
Консерванты
Пищевые добавки
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
ID товара: ARIS-AVC1
Aristoflex AVC
Водорастворимые полимеры
Полимеры
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
ID товара: d-limonen010
D-лимонен
Терпены
Химические вещества растительного происхождения
Упаковка: 10 кг, 100 кг, 250 кг, 1 т
Цена по запросу
Отзывы о нас
Отправить заявку на продукцию
Чтобы отправить заказ на продукцию, заполните небольшую форму