Витамин H (Биотин, витамин В7, кофермент R) в Казани

Биотин — или витамин H, он же В7 — тот самый «витамин красоты», о котором говорят в контексте блестящих волос и крепких ногтей. Но на самом деле его роль гораздо глубже: он участвует в карбоксилировании — ключевом этапе метаболизма жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Без биотина клетки просто не могут эффективно использовать питательные вещества. В промышленности его используют в виде белого кристаллического порошка с лёгким розоватым оттенком, практически без запаха, хорошо растворимого в воде и устойчивого при хранении.

В косметике биотин — частый гость в шампунях, кондиционерах и сыворотках для волос: он укрепляет волосяные фолликулы, снижает ломкость и улучшает структуру. В БАДах и фармацевтике его назначают при алопеции, себорейном дерматите, а также как часть комплексной поддержки при диабете и нейропатиях. Но особенно востребован биотин в животноводстве: у свиней дефицит вызывает дерматиты и трещины на копытах, у птицы — ломкость перьев и снижение яйценоскости, у КРС — проблемы с рогами и копытами.

Преимущества биотина — в его высокой биологической активности даже в микродозах, отличной совместимости с другими витаминами и стабильности в сухих смесях. Он не разрушается при грануляции кормов и хорошо переносится всеми видами животных. Минусов почти нет, но есть нюанс: в сырых яичных белках содержится авидин — белок, который связывает биотин и делает его недоступным. К счастью, при термообработке авидин денатурируется, так что в промышленных кормах эта проблема неактуальна.

В итоге, биотин — это не просто «витамин для волос», а фундаментальный компонент метаболизма, который одинаково важен и для человека, и для животных. И хоть дозы нужны крошечные, без него ни красота, ни здоровье, ни продуктивность не достигнут своего потенциала.