Янтарная кислота (Е363) в Казани

Янтарная кислота (сукциновая кислота, Е363) — это природная дикарбоновая кислота, участвующая в цикле Кребса — ключевом процессе клеточного дыхания. Синтезируется как естественным путём (в организмах животных, растений, дрожжах), так и промышленно — гидрогенизацией малеинового ангидрида.

Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха, с кислым вкусом. Химически стабильна, устойчива к термическому разложению, хорошо растворяется в горячей воде.

Широко используется как регулятор кислотности (Е363) в пищевой промышленности, как биостимулятор в сельском хозяйстве, как активный компонент в косметике для омоложения кожи и в фармацевтике — как метаболическое средство.

Является экологически безопасной, биоразлагаемой и нетоксичной в рекомендуемых дозах.

🛠️ Применение:

1. Пищевая промышленность (Е363):
   • Регулятор кислотности в напитках, десертах, жевательных резинках, кондитерских изделиях
   • Компонент энергетических напитков и БАДов
   • Заменитель лимонной кислоты в комбикормах и напитках
2. Сельское хозяйство:
   • Биостимулятор роста растений (повышает устойчивость к стрессам, засухе, заморозкам)
   • Обработка семян, корней и листьев
   • Улучшение всхожести и урожайности
3. Фармацевтика:
   • Активное вещество в препаратах для улучшения обмена веществ
   • Лечение гипоксии, усталости, нарушений мозгового кровообращения
   • Компонент антиоксидантных и детокс-средств
4. Косметика:
   • Активный ингредиент в пилингах, сыворотках, кремах (AHA-эффект)
   • Омоложение, выравнивание тона кожи, уменьшение акне
   • Антиоксидант и увлажнитель
5. Химическая промышленность:
   • Сырьё для синтеза полимеров, смол, пластификаторов
   • Производство янтарного ангидрида, бутанола, 1,4-бутандиола
6. Комбикорма:
   • Улучшает пищеварение у животных и птиц
   • Повышает прирост и иммунитет

⚠️ Меры предосторожности:

При работе с порошком рекомендуется использовать перчатки и респиратор для защиты от пыли. Избегать попадания в глаза. Хранить в сухом, прохладном месте в плотно закрытой таре, вдали от щелочей и окислителей. Срок хранения — до 3 лет при соблюдении условий.