Желатин говяжий в Казани

Желатин говяжий (бычий желатин) — это натуральный белок животного происхождения, получаемый путём гидролиза коллагена из костей и соединительной ткани крупного рогатого скота. Это вещество обладает высокой желирующей способностью, прозрачностью и мягкостью текстуры, что делает его популярным в пищевой промышленности, фармацевтике и производстве БАДов.

Говяжий желатин широко используется при изготовлении десертов, мармелада, зефира, шоколадных батончиков, а также в производстве капсул для лекарственных препаратов и добавок. Он богат аминокислотами, такими как глицин и пролин, и может быть полезен для суставов, кожи и волос.

Производится по строгим стандартам качества и может иметь сертификаты Halal , Kosher или GMP в зависимости от производителя.

Применение:

Пищевая промышленность:

• Желирующий агент в производстве мармелада, зефира, суфле
• Компонент шоколадных батончиков, йогуртов, муссов
• Добавка в производство безглютеновых продуктов и десертов
• Используется в производстве желе, заливных блюд и конфет

Фармацевтика:

• Основа мягких и твёрдых желатиновых капсул
• Вспомогательное вещество в производстве БАДов и лекарств
• Связывающий агент в таблетках и порошках

Профессиональные продукты:

• Производственные составы для пищевой и фармацевтической промышленности
• Использование в производстве специализированных продуктов питания
• Добавка в спортивное питание и средства для восстановления организма

Прочие отрасли:

• Изготовление фотобумаги и химических реактивов
• Научные исследования и биотехнологии
• Производство натуральных масок и средств по уходу за кожей (в не-веганской косметике)